11月03日(金) | エリアA

価値がわかりにくいなら、新しくつくればいい 〜フードロスからアップサイクルへ〜

定員に達しましたので、受付を終了しました。
価値がわかりにくいなら、新しくつくればいい 〜フードロスからアップサイクルへ〜

日時・場所

2017年11月03日 16:00 – 17:00
エリアA

イベントについて

まだおいしく安全に食べられるのに、日々捨てられていく食事たち。一見単純に見える問題の裏には、実は複雑な構造が。生産から流通、加工に消費と、食のすべての工程に関わり、またその原因も多岐にわたるのがフードロス問題。

「一番必要なのは、ムーブメントだ。」問題に様々なアプローチから迫る若者たちが、手を取り合うために「フードロス」の本質について激論する。

定員に達しましたので、受付を終了しました。

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