11月03日(金) | デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)

足立醸造プレゼンツ 6種の醤油テイスティングワークショプ

受付停止
足立醸造プレゼンツ 6種の醤油テイスティングワークショプ

日時・場所

2017年11月03日 14:30 – 15:30
デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO), 日本、〒651-0082 兵庫県神戸市中央区小野浜町1−4

イベントについて

兵庫県多可郡にあるしょうゆ蔵、足立醸造の若旦那が、日本の醤油づくりの昔と今についてナビゲート、大豆と発酵の世界へといざないます。原材料や製造方法、地域性にまで、醤油の多様性を生む様々なファクターについて解説。実際に6種類の醤油のテイスティングをおこない、五感で学んでいただきます。

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